クリスピーチックピーサラダ

オーブンで焼いたクリスピーひよこ豆と新鮮な野菜、軽いドレッシング: クリスピーチックピーサラダ 🥗✨

合計
40 分
分量
2 人分
難易度
かんたん
カロリー · 1 人分あたり
350 kcal

更新日:

クリスピーチックピーサラダ

要点

クリスピーチックピーサラダは1人分あたり350kcalで、たんぱく質13g、炭水化物38g、脂質15gです。 調理時間は合計40分、2人分できあがります。

このレシピについて

ヘルシーで食物繊維たっぷりの満足感あるサラダ。スパイスでローストしたひよこ豆を新鮮な野菜とグリーンの上にのせます。タンパク質と食物繊維が豊富で、昼食や夕食に軽くても栄養価の高い一品です。

作り方

  1. 1

    ひよこ豆の水気を切ってよく乾かし、オリーブオイルとスパイスを加えて混ぜる。

  2. 2

    天板に広げ、200°Cのオーブンで20〜25分焼き、カリッと仕上げる。

  3. 3

    アボカド、きゅうり、トマト、赤玉ねぎを切る。

  4. 4

    大きなボウルにルッコラを入れ、野菜を加える。

  5. 5

    焼いたひよこ豆をサラダの上にのせる。

  6. 6

    ヨーグルト、レモン汁、マスタード、はちみつ、塩こしょうを混ぜてドレッシングを作る。

  7. 7

    サラダにかけて完成。

コツ

  • ひよこ豆は焼く前にしっかり乾かすとよりカリカリに仕上がる。
  • ヴィーガン仕様にするならヨーグルトをタヒニに置き換える。
  • キヌアを加えると主食サラダとしても満足感アップ。

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