Palak Paneer India – Keju Paneer dalam Kuah Bayam Berkrim

Name: Palak Paneer India – Keju Paneer dalam Kuah Bayam Berkrim
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Indian
Ingredients: 200 g paneer, dipotong dadu; 300 g bayam segar; 1 sudu besar minyak zaitun; 1 biji bawang besar, dicincang halus; 2 ulas bawang putih, dicincang; 1 sudu teh halia segar diparut; 1 biji cili hijau; 1 biji tomato, dicincang; 1 sudu teh serbuk jintan putih; setengah sudu teh garam masala; 3 sudu besar yogurt rendah lemak atau krim ringan; garam

Hidangan klasik India yang ringan dan tinggi protein: kiub paneer dalam kuah bayam berempah yang berkrim, disediakan dengan sedikit minyak.

Jumlah: 40 min
Hidangan: 2 hidangan
Tahap kesukaran: Sederhana
Kalori · setiap hidangan: 320 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini: 25 Julai 2026

Ringkasnya

Resipi Palak Paneer India – Keju Paneer dalam Kuah Bayam Berkrim mengandungi 320 kalori setiap hidangan: 18 g protein, 16 g karbohidrat dan 20 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 40 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Palak Paneer ialah hidangan yang kaya dengan zat besi dan protein yang menggabungkan bayam segar dan keju India. Dengan mengurangkan krim dan memasak menggunakan sedikit minyak, ia menjadi pilihan yang berkhasiat sekali gus rendah kalori.

Cara penyediaan

1
Celur bayam dalam air mendidih selama 2 minit, toskan lalu kisar sehingga menjadi puri.
2
Tumis kiub paneer dalam sedikit minyak sehingga keperangan lalu ketepikan.
3
Dalam kuali yang sama, panaskan minyak zaitun; tumis bawang besar sehingga lembut.
4
Masukkan bawang putih, halia dan cili; apabila wangi, tambah tomato dan jintan putih.
5
Masukkan puri bayam dan masak dengan api perlahan selama 5 minit.
6
Tambah garam masala dan yogurt, kacau perlahan, kemudian masukkan kiub paneer.
7
Masak 3-4 minit lagi, laraskan garam dan hidangkan panas bersama nasi atau roti.

Petua

Jangan masak bayam terlalu lama; celur sebentar sudah cukup untuk mengekalkan warna dan nutriennya.
Tumis paneer secara ringan berbanding menggorengnya untuk mengurangkan lemak.
Merendam paneer dalam air suam beberapa minit sebelum ditambah menjadikannya lebih lembut.

Bahasa

Resipi serupa

Semua resipi

PilihanSederhana

Bibimbap Fit – Mangkuk Nasi, Sayur & Protein ala Korea

Versi ringan bibimbap ikonik Korea: nasi perang, sayur berwarna-warni, daging lembu tanpa lemak dan sebiji telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.

Jumlah: 35 min
Kalori: 430 kcal
Hidangan: 2 hidangan

Sederhana

Nasi Jollof Nigeria – dengan Beras Perang

Hidangan nasi paling terkenal di Afrika Barat dimasak dalam sos tomato dan lada benggala merah. Versi ini menggunakan beras perang dan memberi 7 g serat setiap hidangan.

Jumlah: 70 min
Kalori: 395 kcal
Hidangan: 6 hidangan

Sederhana

Ash-e Reshteh Parsi – Sup Herba, Kekacang dan Mi

Sup paling disayangi di Iran menyatukan tiga jenis kekacang, segunung herba dan mi. 16 g protein dan 12 g serat setiap hidangan.

Jumlah: 85 min
Kalori: 330 kcal
Hidangan: 6 hidangan

Percuma untuk bermula

Mulakan

Kenali RoboFit dan rekod hidangan pertama anda hari ini

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Mulakan dengan versi percuma; pelan Premium tahunan termasuk percubaan percuma 3 hari untuk pengguna baharu yang layak.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Percuma dimuat turun
Versi percuma: 3 log makanan dan 3 imbasan gambar
Batalkan langganan bila-bila masa

FitZen Premium: pelan mingguan atau tahunan. Harga berbeza mengikut negara — lihat harga semasa di App Store atau Google Play.