Okonomiyaki Sihat – Penkek Kubis Sayur ala Jepun

Name: Okonomiyaki Sihat – Penkek Kubis Sayur ala Jepun
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cawan kubis dihiris halus; 2 biji telur; 1/2 cawan tepung gandum penuh; 1/4 cawan air atau stok sayur; 2 batang daun bawang, dicincang; 1 batang lobak merah kecil, diparut; 1 sudu besar kicap rendah sodium; 1 sudu teh halia segar diparut; 1 sudu besar minyak zaitun; 2 sudu besar sos okonomiyaki ringan; 1 sudu besar serpihan nori (rumpai laut)

Dibuat dengan banyak kubis dan telur, penkek Jepun ringan ini menawarkan hidangan rendah kalori dan mengenyangkan.

Jumlah: 30 min
Hidangan: 2 hidangan
Tahap kesukaran: Mudah
Kalori · setiap hidangan: 320 kcal

Dikemas kini: 25 Julai 2026

Ringkasnya

Resipi Okonomiyaki Sihat – Penkek Kubis Sayur ala Jepun mengandungi 320 kalori setiap hidangan: 18 g protein, 38 g karbohidrat dan 11 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 30 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Okonomiyaki ialah salah satu makanan jalanan yang paling digemari dalam masakan Jepun, dan versi ringan ini dibuat dengan tepung gandum penuh. Gabungan banyak sayur dan telur menawarkan pilihan yang rendah kalori namun mengenyangkan.

Cara penyediaan

1
Masukkan kubis, lobak merah, dan daun bawang ke dalam mangkuk besar.
2
Dalam mangkuk berasingan, pukul telur, tepung, air, kicap, dan halia.
3
Tuang adunan ke atas sayur dan gaul hingga sebati.
4
Panaskan kuali tidak melekat dengan minyak zaitun pada api sederhana.
5
Tuang campuran ke dalam kuali, ratakan menjadi penkek tebal, dan masak 5-6 minit.
6
Terbalikkan dengan berhati-hati dan masak sebelah lagi selama 5 minit hingga keemasan.
7
Hidangkan panas dengan sos okonomiyaki dan serpihan nori di atasnya.

Petua

Menghiris kubis sehalus mungkin membantu penkek masak dengan lebih sekata.
Untuk lebih protein, anda boleh menambah satu sudu keju kotej rendah lemak ke dalam adunan.
Menggunakan sedikit sos merendahkan lagi jumlah kalori.

Bahasa

Resipi serupa

Semua resipi

Mudah

Kisir Fit – Salad Bulgur Halus Vegan dengan Lemon

Salad bulgur Turki yang menyegarkan, diuli dengan pes tomato dan cili, lemon serta herba segar; menawarkan pilihan ringan dan rendah kalori.

Jumlah: 20 min
Kalori: 280 kcal
Hidangan: 2 hidangan

Mudah

Salad Farro Itali – Mangkuk Bijirin Vegan dengan Minyak Zaitun

Farro dimasak al dente, digaul dengan tomato ceri, timun, zaitun dan selasih. Hidangan ringan, kaya serat dan sepenuhnya vegan dengan minyak zaitun.

Jumlah: 40 min
Kalori: 340 kcal
Hidangan: 2 hidangan

Mudah

Shakshuka – Telur Reneh dalam Sos Tomato Berempah

Sarapan sekuali yang kaya protein dengan telur direneh dalam sos tomato dan lada benggala yang pekat.

Jumlah: 35 min
Kalori: 320 kcal
Hidangan: 2 hidangan

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Percuma dimuat turun
Tiada kad kredit untuk mendaftar
Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.