Okonomiyaki Fit – Tortita Japonesa de Col y Verduras

Sobre esta receta

Elaboración

1. 1

   Coloca la col, la zanahoria y las cebolletas en un bol grande.

2. 2

   En otro bol, bate los huevos, la harina, el agua, la salsa de soja y el jengibre.

3. 3

   Vierte la masa sobre las verduras y mezcla bien.

4. 4

   Calienta una sartén antiadherente con el aceite de oliva a fuego medio.

5. 5

   Vierte la mezcla en la sartén, extiéndela como una tortita gruesa y cocina 5-6 minutos.

6. 6

   Dale la vuelta con cuidado y cocina el otro lado otros 5 minutos hasta que esté dorado.

7. 7

   Sirve caliente, con salsa okonomiyaki y copos de nori por encima.