أوكونوميياكي صحي – فطيرة الملفوف والخضار على الطريقة اليابانية

مصنوعة من كمية وفيرة من الملفوف والبيض، تقدم هذه الفطيرة اليابانية الخفيفة وجبة منخفضة السعرات ومشبعة.

الإجمالي
30 د
الحصص
2 حصص
الصعوبة
سهلة
السعرات · لكل حصة
320 kcal
Ecem Akkaba

بقلم

Ecem Akkaba · أخصائية تغذية

أخصائية تغذية، خريجة جامعة إسطنبول ميديبول. تُعدّ الوصفات والقيم الغذائية في FitZen.

آخر تحديث:

أوكونوميياكي صحي – فطيرة الملفوف والخضار على الطريقة اليابانية

باختصار

تحتوي وصفة أوكونوميياكي صحي – فطيرة الملفوف والخضار على الطريقة اليابانية على 320 سعرة حرارية لكل حصة: 18 غرام بروتين و38 غرام كربوهيدرات و11 غرام دهون. يستغرق تحضيرها 30 دقيقة إجمالًا وتكفي 2 حصص.

عن هذه الوصفة

الأوكونوميياكي هو أحد أشهى أطعمة الشارع في المطبخ الياباني، وهذه النسخة الخفيفة محضرة بدقيق القمح الكامل. يقدم مزيج الخضار الوفيرة والبيض خياراً منخفض السعرات ومشبعاً في الوقت ذاته.

طريقة التحضير

  1. 1

    ضع الملفوف والجزر والبصل الأخضر في وعاء كبير.

  2. 2

    في وعاء منفصل، اخفق البيض والدقيق والماء وصلصة الصويا والزنجبيل.

  3. 3

    اسكب الخليط فوق الخضار وامزج جيداً.

  4. 4

    سخّن مقلاة غير لاصقة مع زيت الزيتون على نار متوسطة.

  5. 5

    اسكب الخليط في المقلاة، افرده على شكل فطيرة سميكة واطهه 5-6 دقائق.

  6. 6

    اقلبه بحذر واطه الجانب الآخر 5 دقائق إضافية حتى يصبح ذهبياً.

  7. 7

    قدّمه ساخناً مع صلصة الأوكونوميياكي ورقائق النوري فوقه.

نصائح

  • تقطيع الملفوف ناعماً قدر الإمكان يساعد الفطيرة على النضج بشكل أكثر تساوياً.
  • لمزيد من البروتين، يمكنك إضافة ملعقة من الجبن القريش قليل الدسم إلى الخليط.
  • الإبقاء على الصلصة خفيفة يخفض عدد السعرات أكثر.

اللغة

RoboFit، مدرب FitZen الذكي، يلوّح بيده
ابدأ مجانًا

ابدأ الآن

تعرّف على RoboFit وسجّل أول وجبة اليوم

حمّل التطبيق وأنشئ حسابك وصوّر أول طبق. الإعداد يستغرق أقل من دقيقة. ابدأ بالنسخة المجانية؛ وتتضمّن خطة بريميوم السنوية تجربة مجانية 3 أيام للمستخدمين الجدد المؤهَّلين.

  • التنزيل مجاني
  • النسخة المجانية: 3 تسجيلات للطعام و3 عمليات مسح بالصورة
  • يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت

FitZen بريميوم: خطة أسبوعية أو سنوية. تختلف الأسعار حسب البلد — اطّلع على السعر الحالي في App Store أو Google Play.