Préparée avec beaucoup de chou et d'œuf, cette galette japonaise légère offre un repas peu calorique et rassasiant.
Mise à jour:
Okonomiyaki Fit – Galette Japonaise au Chou et aux Légumes apporte 320 calories par portion : 18 g de protéines, 38 g de glucides et 11 g de lipides. La préparation prend 30 minutes au total et donne 2 portions.
L'okonomiyaki est l'un des street foods les plus appréciés de la cuisine japonaise, et cette version légère est préparée avec de la farine complète. L'association de nombreux légumes et d'œuf offre une option peu calorique mais rassasiante.
Placez le chou, la carotte et les oignons verts dans un grand saladier.
Dans un autre bol, battez les œufs, la farine, l'eau, la sauce soja et le gingembre.
Versez la pâte sur les légumes et mélangez bien.
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec l'huile d'olive à feu moyen.
Versez le mélange dans la poêle, étalez-le en une galette épaisse et faites cuire 5 à 6 minutes.
Retournez délicatement et faites cuire l'autre côté encore 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
Servez chaud, garni de sauce okonomiyaki et de flocons de nori.
FacileUne salade turque de boulgour rafraîchissante, pétrie avec du concentré de tomate et de poivron, du citron et des herbes fraîches ; elle offre une option légère et peu calorique.
FacileFarro cuit al dente, mélangé à des tomates cerises, du concombre, des olives et du basilic. Un repas léger, riche en fibres et entièrement végétalien à l'huile d'olive.
FacileUn petit-déjeuner riche en protéines, à la poêle, avec des œufs mijotés dans une sauce tomate et poivron.
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