Okonomiyaki Fit – Frittella Giapponese di Cavolo e Verdure

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Preparazione

1. 1

   Metti il cavolo, la carota e i cipollotti in una ciotola capiente.

2. 2

   In una ciotola a parte, sbatti le uova, la farina, l'acqua, la salsa di soia e lo zenzero.

3. 3

   Versa la pastella sulle verdure e mescola bene.

4. 4

   Scalda una padella antiaderente con l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Versa il composto nella padella, distribuiscilo come una frittella spessa e cuoci 5-6 minuti.

6. 6

   Girala con attenzione e cuoci l'altro lato per altri 5 minuti fino a doratura.

7. 7

   Servi caldo, con salsa okonomiyaki e fiocchi di nori sopra.