Kari Hijau Thai dengan Tauhu – Mangkuk Sayur Santan

Makan malam kaya protein satu kuali, dibuat dengan pes kari hijau wangi, santan ringan dan sayur-sayuran berwarna-warni.

Jumlah
35 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Mudah
Kalori · setiap hidangan
420 kcal

Ditulis oleh

Ecem Akkaba · Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan, lulusan Universiti İstanbul Medipol. Beliau menyediakan resipi dan nilai pemakanan di FitZen.

Dikemas kini:

Kari Hijau Thai dengan Tauhu – Mangkuk Sayur Santan

Ringkasnya

Resipi Kari Hijau Thai dengan Tauhu – Mangkuk Sayur Santan mengandungi 420 kalori setiap hidangan: 22 g protein, 40 g karbohidrat dan 20 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 35 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Kari hijau Thai dengan tauhu ini ialah makan malam satu kuali yang ringan dan wangi, penuh dengan sayur-sayuran berwarna-warni serta protein tumbuhan. Sedikit santan dan perahan limau nipis segar menjadikannya terasa istimewa namun kekal seimbang dan fit.

Cara penyediaan

  1. 1

    Tekan tauhu untuk keluarkan air berlebihan, kemudian potong dadu dan lap kering.

  2. 2

    Panaskan minyak kelapa dalam kuali dan tumis tauhu sehingga keemasan di semua bahagian, kemudian ketepikan.

  3. 3

    Masukkan pes kari hijau ke dalam kuali yang sama dan tumis seminit sehingga wangi.

  4. 4

    Tuang santan dan tamari, kemudian didihkan perlahan-lahan.

  5. 5

    Masukkan zukini, lada benggala, kacang buncis dan brokoli, dan masak sehingga masak tetapi masih rangup.

  6. 6

    Masukkan semula tauhu ke dalam kuali dan masak 3-4 minit supaya menyerap kuah.

  7. 7

    Kacau daun selasih, perah limau nipis dan hidangkan di atas nasi melati.

Petua

  • Sentiasa pilih pes kari hijau vegan, kerana banyak yang mengandungi pes udang atau sos ikan.
  • Tekan tauhu dengan baik untuk tekstur yang lebih padat dan berisi supaya kekal bentuk semasa dimasak.
  • Tambah limau nipis hanya pada akhir supaya kuah kekal segar dan berseri.

Bahasa

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

  • Percuma dimuat turun
  • Tiada kad kredit untuk mendaftar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.