Buddha Bowl Mediterranean dengan Falafel & Hummus

Falafel bakar, hummus, quinoa dan sayur segar dengan sos tahini-lemon — bowl vegan yang berkhasiat.

Jumlah
40 min
Hidangan
2 hidangan
Tahap kesukaran
Sederhana
Kalori · setiap hidangan
520 kcal

Dikemas kini:

Buddha Bowl Mediterranean dengan Falafel & Hummus

Ringkasnya

Resipi Buddha Bowl Mediterranean dengan Falafel & Hummus mengandungi 520 kalori setiap hidangan: 18 g protein, 62 g karbohidrat dan 22 g lemak. Penyediaannya mengambil masa 40 minit kesemuanya dan menghasilkan 2 hidangan.

Tentang resipi ini

Buddha bowl Mediterranean ini menggabungkan falafel bakar kaya protein, hummus lembut, dan quinoa gebu dengan sayur segar rangup serta sos tahini-lemon yang menyegarkan. Ia hidangan berasaskan tumbuhan yang seimbang, penuh serat, protein tumbuhan, dan rasa Mediterranean.

Cara penyediaan

  1. 1

    Lecek kacang kuda dengan tepung kacang kuda, bawang putih, pasli, jintan, dan secubit garam menjadi doh falafel kasar.

  2. 2

    Bentukkan menjadi 8-10 keping kecil dan sejukkan dalam peti sejuk selama 10 minit.

  3. 3

    Bakar falafel pada 200°C selama 18-20 minit, balikkan sekali, sehingga keemasan dan padat.

  4. 4

    Pukul tahini, jus lemon, secubit garam, dan 2-3 sudu besar air menjadi sos licin yang mudah dituang.

  5. 5

    Bahagikan quinoa masak ke dalam dua mangkuk sebagai asas.

  6. 6

    Susun bayam muda, tomato ceri, dan timun di atas quinoa.

  7. 7

    Tambah falafel bakar dan satu sudu penuh hummus ke setiap mangkuk.

  8. 8

    Curahkan sos tahini-lemon ke atas semuanya dan hidangkan.

Petua

  • Masak quinoa lebih awal supaya anda boleh menyusun bowl dalam beberapa minit.
  • Tambah zaitun dan lada merah panggang untuk sentuhan Mediterranean tambahan.
  • Ganti bayam dengan kale jika anda mahukan sayur hijau yang lebih mengenyangkan.

Bahasa

3 hari percuma

Mulakan

Rekod hidangan pertama anda hari ini dengan gambar

Muat turun, buka akaun, ambil gambar pinggan pertama anda. Persediaan mengambil masa kurang seminit. Tiga hari pertama percuma. Batalkan bila-bila masa.

  • Percuma dimuat turun
  • Tiada kad kredit untuk mendaftar
  • Batalkan langganan bila-bila masa

Percubaan percuma 3 hari · kemudian Premium mingguan, bulanan atau tahunan — harga dipaparkan dalam mata wang anda di gedung.