フィット・チキン・ナシゴレン – インドネシア風玄米プロテインボウル

このレシピについて

作り方

1. 1

   大きめのフライパンか中華鍋にオリーブオイルを入れ、中〜強火で熱します。角切りの鶏肉を加え、火が通るまで5〜6分炒め、取り出しておきます。

2. 2

   同じフライパンに溶き卵を流し入れ、半熟に固まるまで炒め、鶏肉と一緒に取り出します。

3. 3

   にんにくとにんじんを加え、にんじんが少し柔らかくなるまで2〜3分炒めます。

4. 4

   炊いた玄米を加え、だまをほぐしながら2分ほど炒めます。

5. 5

   醤油とケチャップマニスを加え、全体をよく混ぜ合わせます。

6. 6

   鶏肉、卵、グリーンピース、青ねぎの大部分を戻し入れ、さらに2分炒めて温めます。

7. 7

   残りの青ねぎを散らして、熱いうちに盛り付けます。