ناسي غورينغ بالدجاج الصحي – طبق بروتين إندونيسي بالأرز البني

عن هذه الوصفة

طريقة التحضير

1. 1

   سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو ووك على نار متوسطة إلى عالية. أضيفي مكعبات الدجاج وقلّبيها لمدة 5-6 دقائق حتى تنضج، ثم ارفعيها جانبًا.

2. 2

   اسكبي البيض المخفوق في المقلاة نفسها، وقلّبيه حتى يتماسك، ثم ارفعيه مع الدجاج.

3. 3

   أضيفي الثوم والجزر وقلّبي لمدة 2-3 دقائق حتى يلين الجزر قليلًا.

4. 4

   أضيفي الأرز البني المطبوخ وحمّصيه لمدة دقيقتين مع تفتيت أي تكتلات.

5. 5

   أضيفي صلصة الصويا وكيكاب مانيس وقلّبي كل شيء جيدًا معًا.

6. 6

   أعيدي الدجاج والبيض والبازلاء ومعظم البصل الأخضر، ثم قلّبي لمدة دقيقتين إضافيتين حتى يسخن كل شيء.

7. 7

   انثري البصل الأخضر المتبقي على الوجه وقدّميه ساخنًا.