トマトミルクスープ

このレシピについて

作り方

1. 1

   トマトの皮をむき、細かく切る。

2. 2

   玉ねぎとにんにくを刻む。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんにくを炒める。

4. 4

   小麦粉を加えて軽く炒める。

5. 5

   トマトとトマトペーストを加えて混ぜる。

6. 6

   野菜スープを注ぎ、沸騰させる。

7. 7

   弱火で15分煮る。

8. 8

   ハンドブレンダーでなめらかにする。

9. 9

   牛乳を加えてさらに5分煮る。

10. 10

    バジルを散らして熱いうちに提供する。