Morbida, leggera e nutriente: Zuppa di Pomodoro al Latte 🍅✨
Aggiornata:
Zuppa di Pomodoro al Latte apporta 120 calorie per porzione: 5 g di proteine, 16 g di carboidrati e 4 g di grassi. La preparazione richiede 30 minuti in tutto e rende 4 porzioni.
La zuppa di pomodoro al latte offre un gusto più leggero e cremoso rispetto alla versione classica. Ricca di licopene dai pomodori e arricchita con latte, è un pasto nutriente e saziante. Aiuta a rafforzare l’immunità, supporta la digestione e stimola il metabolismo. Ricca di vitamine e minerali, è una scelta ideale per chi vuole mangiare sano.
Pelare e tagliare i pomodori.
Tritare cipolla e aglio.
Scaldare l’olio in una pentola e soffriggere cipolla e aglio.
Aggiungere la farina e tostarla leggermente.
Unire i pomodori e il concentrato di pomodoro, mescolare bene.
Versare il brodo e portare a ebollizione.
Cuocere a fuoco lento 15 minuti.
Frullare fino a ottenere una crema liscia.
Aggiungere il latte e cuocere altri 5 minuti.
Guarnire con basilico fresco e servire caldo.
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