Suave, ligera y nutritiva: Sopa de Tomate con Leche 🍅✨
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Sopa de Tomate con Leche aporta 120 calorías por ración: 5 g de proteínas, 16 g de carbohidratos y 4 g de grasas. Se prepara en 30 minutos en total y salen 4 raciones.
La sopa de tomate con leche ofrece un sabor más ligero y cremoso que la versión clásica. Rica en licopeno de los tomates y enriquecida con leche, es una comida nutritiva y satisfactoria. Ayuda a reforzar la inmunidad, favorece la digestión y estimula el metabolismo. Llena de vitaminas y minerales, es una opción perfecta para quienes buscan una alimentación saludable.
Pelar y picar los tomates.
Picar cebolla y ajo.
Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla y el ajo.
Añadir la harina y tostar ligeramente.
Agregar los tomates y la pasta de tomate, mezclar bien.
Verter el caldo y llevar a ebullición.
Cocinar a fuego lento 15 minutos.
Triturar con batidora hasta que quede suave.
Añadir la leche y cocinar 5 minutos más.
Decorar con albahaca fresca y servir caliente.
FácilUna ligera sopa de miso japonesa con tofu sedoso, wakame y cebolletas en un caldo vegano de kombu; ofrece una opción reconfortante y baja en calorías.
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