Cremig, leicht und nahrhaft: Tomatensuppe mit Milch 🍅✨
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Tomatensuppe mit Milch enthält 120 Kalorien pro Portion: 5 g Protein, 16 g Kohlenhydrate und 4 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 30 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Die Tomatensuppe mit Milch bietet einen leichteren und cremigeren Geschmack als die klassische Version. Reich an Lycopin aus Tomaten und angereichert mit Milch ist sie eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit. Sie stärkt das Immunsystem, unterstützt die Verdauung und regt den Stoffwechsel an. Dank ihres Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen ist sie ideal für eine gesunde Ernährung.
Tomaten schälen und würfeln.
Zwiebel und Knoblauch hacken.
Olivenöl im Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch anbraten.
Mehl hinzufügen und leicht anrösten.
Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und gut verrühren.
Gemüsebrühe zugeben und aufkochen lassen.
15 Minuten köcheln lassen.
Mit Pürierstab cremig mixen.
Milch hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.
Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.
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