ふつう麻婆豆腐 – 四川風ピリ辛豆腐
柔らかい豆腐を豆板醤と発酵黒豆（豆豉）のソースで少量のひき肉とともに煮込む、四川の定番料理。ピリ辛で満足感があり、高たんぱくの軽めバージョンです。
- 合計
- 30 分
- カロリー
- 285 kcal
- 分量
- 4 人分
グルテンフリー野菜ボレク ライスペーパー使用
グルテンフリー 軽くて野菜たっぷり: ライスペーパーのボレク 🥦🥕✨
- 合計
- 55 分
- 分量
- 4 人分
- 難易度
- ふつう
- カロリー · 1 人分あたり
- 230 kcal
更新日:
要点
グルテンフリー野菜ボレク ライスペーパー使用は1人分あたり230kcalで、たんぱく質10g、炭水化物26g、脂質9gです。 調理時間は合計55分、4人分できあがります。
このレシピについて
ライスペーパーで作る野菜ボレクは従来のレシピに代わる健康的でグルテンフリーな一品です。野菜たっぷりの具はビタミンと食物繊維が豊富です。卵とヨーグルトまたは牛乳の液にライスペーパーを浸すことでより風味豊かで満足感のある仕上がりになります。カリッとした表面と柔らかな野菜の具で朝食から夕食まで最適です。
作り方
- 1
ズッキーニとにんじんをすりおろして水分を軽く絞る。
- 2
玉ねぎとにんにくをオリーブオイルで炒める。
- 3
ズッキーニとにんじんを加え5分炒める。
- 4
火を止めチーズとスパイスを混ぜる。
- 5
卵 ヨーグルトまたは牛乳と水を混ぜる。
- 6
ライスペーパーを浸して柔らかくする。
- 7
野菜の具を包んで巻く。
- 8
天板に並べる。
- 9
卵黄を塗り白ごまをふる。
- 10
180°Cで25〜30分焼く。
- 11
熱いうちに提供する。
コツ
- ライスペーパーを浸すとより風味豊かになる。
- ほうれん草 ねぎ きのこを加えても良い。
- 表面にオリーブオイルをかけるとよりカリッとする。
言語
- Pirinç Yufkalı Glutensiz Sebzeli Börek (Türkçe)
- Gluten-Free Vegetable Borek with Rice Paper (English)
- Glutenfreier Gemüse Börek mit Reispapier (Deutsch)
- Börek de Verduras sin Gluten con Papel de Arroz (Español)
- Börek aux Légumes Sans Gluten avec Feuille de Riz (Français)
- Börek di Verdure Senza Glutine con Carta di Riso (Italiano)
- بوريك بالخضار خالٍ من الغلوتين بورق الأرز (العربية)
- Börek Sayuran Bebas Gluten dengan Kulit Beras (Bahasa Indonesia)
- โบเร็กผักปราศจากกลูเตนห่อด้วยแผ่นข้าว (ไทย)
- Börek Sayuran Bebas Gluten dengan Kulit Nasi (Bahasa Melayu)
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