Senza glutine leggero e ricco di verdure: Börek con Carta di Riso 🥦🥕✨
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Börek di Verdure Senza Glutine con Carta di Riso apporta 230 calorie per porzione: 10 g di proteine, 26 g di carboidrati e 9 g di grassi. La preparazione richiede 55 minuti in tutto e rende 4 porzioni.
Questo börek di verdure preparato con carta di riso è un’alternativa sana e senza glutine alla ricetta tradizionale. Con un ripieno ricco di verdure è pieno di vitamine e fibre. Ammollare la carta di riso in un mix di uova e yogurt o latte rende il börek più gustoso e saziante. Con la sua crosta croccante e il ripieno morbido di verdure è perfetto per qualsiasi pasto.
Grattugiare zucchina e carota e strizzare l’acqua.
Soffriggere cipolla e aglio in olio d’oliva.
Aggiungere zucchina e carota cuocere 5 minuti.
Togliere dal fuoco e mescolare con formaggio e spezie.
Sbattere uova yogurt o latte e acqua.
Immergere la carta di riso nella miscela per ammorbidirla.
Riempire ogni foglio con il composto di verdure e arrotolare.
Mettere su una teglia con carta da forno.
Spennellare con tuorlo cospargere sesamo.
Cuocere a 180°C per 25-30 minuti.
Servire caldo.
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