かんたんフィット味噌汁 – 豆腐入りヴィーガン味噌汁
絹ごし豆腐、わかめ、細ねぎをヴィーガンの昆布だしで仕立てた軽やかな日本の味噌汁。体を温める低カロリーな選択肢を提供します。
- 合計
- 25 分
- カロリー
- 110 kcal
- 分量
- 2 人分
マッシュルームスープ
クリーミーで軽い味わい：マッシュルームスープ 🍄🥣✨
- 合計
- 35 分
- 分量
- 4 人分
- 難易度
- かんたん
- カロリー · 1 人分あたり
- 160 kcal
更新日:
要点
マッシュルームスープは1人分あたり160kcalで、たんぱく質8g、炭水化物18g、脂質7gです。 調理時間は合計35分、4人分できあがります。
このレシピについて
マッシュルームスープは満腹感があり健康的な一品です。このレシピではマッシュルームと低脂肪ミルクを使いより軽い仕上がりにしています。マッシュルームは免疫を支えるミネラルが豊富。クリーミーな口当たりで寒い日にぴったりの栄養満点スープです。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱する.
- 2
玉ねぎとにんにくを炒める.
- 3
マッシュルームを加え水分がなくなるまで煮る.
- 4
小麦粉を振り入れ混ぜる.
- 5
野菜スープを少しずつ加えダマにならないよう混ぜる.
- 6
沸騰させ10分煮る.
- 7
牛乳とヨーグルトを混ぜて加える.
- 8
黒胡椒塩タイムで味付け.
- 9
弱火でさらに5分煮る.
- 10
パセリを散らして熱いうちに食べる.
コツ
- ハンドブレンダーでなめらかにできる.
- ナツメグを少し加えると甘い香り.
- ヨーグルト抜きで牛乳だけでも軽く仕上がる.
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