Con consistenza cremosa e sapore delicato: Zuppa di Funghi 🍄🥣✨
Aggiornata:
Zuppa di Funghi apporta 160 calorie per porzione: 8 g di proteine, 18 g di carboidrati e 7 g di grassi. La preparazione richiede 35 minuti in tutto e rende 4 porzioni.
La zuppa di funghi è un piatto nutriente e salutare. In questa ricetta si utilizzano funghi champignon e latte a basso contenuto di grassi per una versione più leggera. I funghi sono ricchi di minerali che supportano il sistema immunitario. Con la sua consistenza cremosa è una zuppa nutriente e confortante perfetta per le giornate fredde.
Scaldare l’olio d’oliva in una pentola.
Aggiungere cipolla e aglio rosolare.
Unire i funghi cuocere finché rilasciano e assorbono il liquido.
Cospargere farina mescolare bene.
Aggiungere brodo poco a poco mescolando per evitare grumi.
Portare a ebollizione cuocere 10 minuti.
Sbattere latte e yogurt aggiungere alla pentola.
Insaporire con pepe sale e timo.
Cuocere altri 5 minuti a fuoco basso.
Cospargere prezzemolo servire caldo.
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