イタリアン・トマトブルスケッタ – ヴィーガントースト

カリッと焼いた素朴なパンに、トマト、バジル、にんにく、オリーブオイルをのせたイタリアの定番前菜。完全ヴィーガンで軽く、数分で完成します。

合計
25 分
分量
2 人分
難易度
かんたん
カロリー · 1 人分あたり
290 kcal

執筆

Ecem Akkaba · 管理栄養士

管理栄養士。イスタンブール・メディポル大学卒業。FitZen のレシピと栄養価を作成しています。

更新日:

イタリアン・トマトブルスケッタ – ヴィーガントースト

要点

イタリアン・トマトブルスケッタ – ヴィーガントーストは1人分あたり290kcalで、たんぱく質7g、炭水化物38g、脂質13gです。 調理時間は合計25分、2人分できあがります。

このレシピについて

このイタリアン・ブルスケッタは、フレッシュなトマトとバジルの鮮やかな香りをカリッとしたパンと合わせます。動物性食品を一切使わず、軽食や軽めのランチにぴったりです。

作り方

  1. 1

    トマトを角切りにしてボウルに入れます。

  2. 2

    みじん切りにしたにんにく1片、バジル、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょう、オレガノを加えて混ぜ、10分間マリネします。

  3. 3

    パンをスライスし、軽くオリーブオイルを塗ります。

  4. 4

    パンをフライパンまたはグリルで、きつね色でカリッとするまで焼きます。

  5. 5

    焼いた各トーストに、残りのにんにく1片をこすりつけます。

  6. 6

    トマトの和え物をトーストの上にたっぷりとのせます。

  7. 7

    オリーブオイルを少し回しかけ、すぐに盛り付けます。

コツ

  • 最高の風味のために、手に入る限り最も熟したトマトを使いましょう。
  • パンをカリッと保つため、盛り付けは提供直前に行います。
  • 酸味が強すぎるトマトには、ひとつまみの砂糖でバランスを取ります。

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