Une entrée italienne classique de pain rustique grillé et croustillant garni de tomate, basilic, ail et huile d'olive. Entièrement végan, léger et prêt en quelques minutes.
Rédigé par
Ecem Akkaba · Diététicienne
Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.
Mise à jour:
Bruschetta Italienne à la Tomate – Pain Grillé Végan apporte 290 calories par portion : 7 g de protéines, 38 g de glucides et 13 g de lipides. La préparation prend 25 minutes au total et donne 2 portions.
Cette bruschetta italienne associe l'arôme vif de la tomate et du basilic frais au pain croustillant. Elle ne contient aucun produit animal et est parfaite en en-cas ou en déjeuner léger.
Coupez les tomates en dés et mettez-les dans un bol.
Ajoutez une gousse d'ail hachée, le basilic, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'origan, mélangez et laissez mariner 10 minutes.
Coupez le pain en tranches et badigeonnez-le légèrement d'huile d'olive.
Faites griller les tranches de pain à la poêle ou au grill jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Frottez chaque toast avec la gousse d'ail entière.
Répartissez généreusement le mélange de tomates sur les toasts.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et servez immédiatement.
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