Bruschetta Italiana al Pomodoro – Pane Tostato Vegano

Un classico antipasto italiano di pane rustico tostato e croccante con pomodoro, basilico, aglio e olio d'oliva. Completamente vegano, leggero e pronto in pochi minuti.

Totale
25 min
Porzioni
2 porzioni
Difficoltà
Facile
Calorie · per porzione
290 kcal

Scritto da

Ecem Akkaba · Dietista

Dietista, laureata all’Università İstanbul Medipol. Cura le ricette e i valori nutrizionali di FitZen.

Aggiornata:

Bruschetta Italiana al Pomodoro – Pane Tostato Vegano

In breve

Bruschetta Italiana al Pomodoro – Pane Tostato Vegano apporta 290 calorie per porzione: 7 g di proteine, 38 g di carboidrati e 13 g di grassi. La preparazione richiede 25 minuti in tutto e rende 2 porzioni.

Su questa ricetta

Questa bruschetta italiana unisce l'aroma vivace di pomodoro e basilico freschi al pane croccante. Non contiene prodotti animali ed è perfetta come spuntino o pranzo leggero.

Preparazione

  1. 1

    Taglia i pomodori a dadini e mettili in una ciotola.

  2. 2

    Aggiungi uno spicchio d'aglio tritato, il basilico, l'olio d'oliva, l'aceto balsamico, il sale, il pepe e l'origano, mescola e lascia marinare per 10 minuti.

  3. 3

    Taglia il pane a fette e spennellalo leggermente con olio d'oliva.

  4. 4

    Tosta le fette di pane in padella o sulla griglia finché sono dorate e croccanti.

  5. 5

    Strofina ogni fetta tostata con lo spicchio d'aglio intero.

  6. 6

    Distribuisci generosamente il composto di pomodoro sulle fette.

  7. 7

    Condisci con un filo d'olio d'oliva e servi subito.

Consigli

  • Usa i pomodori più maturi che trovi per il sapore migliore.
  • Assemblala poco prima di servire, così il pane resta croccante.
  • Un pizzico di zucchero bilancia i pomodori troppo acidi.

Lingua

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