野菜とチキンのオーブン焼き

簡単で健康的、風味豊か: 野菜とチキンのオーブン焼き 🍗🥦🥔✨

合計
55 分
分量
4 人分
難易度
かんたん
カロリー · 1 人分あたり
260 kcal

更新日:

野菜とチキンのオーブン焼き

要点

野菜とチキンのオーブン焼きは1人分あたり260kcalで、たんぱく質23g、炭水化物24g、脂質8gです。 調理時間は合計55分、4人分できあがります。

このレシピについて

野菜とチキンのオーブン焼きは、便利で健康的なワンパン料理です。食物繊維が豊富な野菜、低脂肪の鶏むね肉、オリーブオイルを使い、タンパク質、ビタミン、ミネラルがたっぷり。夕食にぴったりの、軽いのに満足感のある料理です。

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を大きめの角切りにする。

  2. 2

    じゃがいも、ズッキーニ、にんじん、ピーマン、玉ねぎを切る。

  3. 3

    にんにくを細かく刻む。

  4. 4

    大きなボウルに野菜、鶏肉、スパイスを混ぜる。

  5. 5

    トマトペーストを水で溶いて加える。

  6. 6

    オリーブオイルを回しかけ、よく混ぜる。

  7. 7

    耐熱皿に広げる。

  8. 8

    200°Cのオーブンで35〜40分焼く。

  9. 9

    表面がこんがりしたら取り出す。

  10. 10

    温かいうちに提供する。

コツ

  • ローズマリーを加えて香りを強くする。
  • じゃがいもの代わりにサツマイモを使うと栄養価が上がる。
  • 鶏肉の代わりに七面鳥肉も使える。

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