Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen

Name: Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hähnchenbrust; 2 mittelgroße Kartoffeln; 1 Zucchini; 1 Karotte; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 EL Tomatenmark; halber TL Salz; halber TL schwarzer Pfeffer; halber TL Thymian; halber TL Chiliflocken (optional); halbe Tasse Wasser

Einfach, gesund und voller Geschmack: Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen 🍗🥦🥔✨

Gesamt: 55 Min.
Portionen: 4 Portionen
Schwierigkeit: Einfach
Kalorien · pro Portion: 260 kcal

Verfasst von

Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin

Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.

Aktualisiert: 17. September 2025

Kurz gesagt

Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen enthält 260 Kalorien pro Portion: 23 g Protein, 24 g Kohlenhydrate und 8 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 55 Minuten und ergibt 4 Portionen.

Über dieses Rezept

Dieses Hähnchen mit Gemüse aus dem Ofen ist ein One-Pot-Gericht, das sowohl praktisch als auch gesund ist. Mit ballaststoffreichem Gemüse, magerer Hähnchenbrust und Olivenöl ist es reich an Protein, Vitaminen und Mineralstoffen. Perfekt fürs Abendessen, leicht und dennoch sättigend.

Zubereitung

1
Hähnchenbrust in große Würfel schneiden.
2
Kartoffeln, Zucchini, Karotte, Paprika und Zwiebel schneiden.
3
Knoblauch fein hacken.
4
In einer großen Schüssel Gemüse, Hähnchen und Gewürze mischen.
5
Tomatenmark im Wasser auflösen und hinzufügen.
6
Olivenöl darüberträufeln und gut vermischen.
7
In eine Auflaufform geben.
8
Bei 200°C 35–40 Minuten backen.
9
Herausnehmen, wenn leicht goldbraun.
10
Heiß servieren.

Tipps

Einen Zweig Rosmarin für mehr Aroma hinzufügen.
Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen für mehr Nährstoffe.
Pute kann statt Hähnchen verwendet werden.

Sprache

Ähnliche Rezepte

Alle Rezepte

EmpfohlenEinfach

Jamaikanisches Jerk Chicken – aus dem Ofen

Hähnchen in Jamaikas typischer Gewürzmischung mariniert und im Ofen gebacken. Ohne Grill, fettärmer und mit 41 g Eiweiß pro Portion.

Gesamt: 60 Min.
Kalorien: 340 kcal
Portionen: 4 Portionen

EmpfohlenEinfach

Philippinisches Chicken Adobo – Hähnchen in Sojasauce und Essig

Das Nationalgericht der Philippinen schmort Hähnchen langsam in Sojasauce und Essig. Ein Topf, kein Marinieren nötig, 38 g Eiweiß pro Portion.

Gesamt: 60 Min.
Kalorien: 385 kcal
Portionen: 4 Portionen

EmpfohlenEinfach

Brasilianische Moqueca – Fischtopf mit Kokosmilch

Moqueca aus Bahia gart weißen Fisch sanft in Kokosmilch und Paprika. Ohne Mehl, von Natur aus glutenfrei, 34 g Eiweiß pro Portion.

Gesamt: 45 Min.
Kalorien: 355 kcal
Portionen: 4 Portionen

Kostenlos starten

Los geht’s

Lerne RoboFit kennen und erfasse deine erste Mahlzeit

Laden, Konto anlegen, ersten Teller fotografieren. Die Einrichtung dauert unter einer Minute. Starte mit der Gratisversion; das Premium-Jahresabo enthält für berechtigte Neukunden eine 3-tägige kostenlose Testphase.

Download on theApp Store Get it onGoogle Play

Download kostenlos
Gratisversion: 3 Einträge und 3 Foto-Scans
Abo jederzeit kündbar

FitZen Premium: Wochen- oder Jahresabo. Die Preise variieren je nach Land — den aktuellen Preis siehst du im App Store oder bei Google Play.