おすすめふつうフィット・ビビンバ – 韓国風ヘルシー野菜プロテインボウル
韓国の定番ビビンバを軽やかにアレンジ。玄米、彩り野菜、赤身牛肉、卵一個でバランスの良い高たんぱくボウルに。
- 合計
- 35 分
- カロリー
- 430 kcal
- 分量
- 2 人分
モロッコ風野菜のタジン – スパイス香るヴィーガンひよこ豆シチュー
ひよこ豆とスパイスをじっくり煮込んだ、食物繊維たっぷりのヴィーガンモロッコタジン。
- 合計
- 45 分
- 分量
- 2 人分
- 難易度
- ふつう
- カロリー · 1 人分あたり
- 380 kcal
更新日:
要点
モロッコ風野菜のタジン – スパイス香るヴィーガンひよこ豆シチューは1人分あたり380kcalで、たんぱく質14g、炭水化物55g、脂質12gです。 調理時間は合計45分、2人分できあがります。
このレシピについて
モロッコ風野菜のタジンは、ひよこ豆と彩り豊かな野菜で作る完全ヴィーガン料理です。スパイスの調和により、食物繊維と植物性たんぱく質が豊富で満足感のある一品になります。
作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 2
にんじんとズッキーニを加え、数分炒める。
- 3
クミン、パプリカ、シナモンを加え、香りが立つまで混ぜる。
- 4
刻んだトマトとひよこ豆を加える。
- 5
水を1カップ注ぎ、蓋をして弱火で25分煮る。
- 6
野菜が柔らかくなったら塩で味を調える。
- 7
生パクチーを飾り、温かいうちに提供する。
コツ
- サフランをひとつまみ加えると、タジンに本格的な香りが加わります。
- 全粒粉のクスクスを添えると、より満足感のある食事になります。
言語
- Fas Sebzeli Tajine – Baharatlı Vegan Nohut Güveci (Türkçe)
- Moroccan Vegetable Tagine – Spiced Vegan Chickpea Stew (English)
- Marokkanische Gemüse-Tajine – Gewürzter Veganer Kichererbsen-Eintopf (Deutsch)
- Tagine de Verduras Marroquí – Guiso Vegano de Garbanzos Especiado (Español)
- Tajine de Légumes Marocain – Ragoût Vegan de Pois Chiches Épicé (Français)
- Tagine di Verdure Marocchino – Stufato Vegano di Ceci Speziato (Italiano)
- طاجين الخضار المغربي – يخنة الحمص النباتية المتبلة (العربية)
- Tagine Sayur Maroko – Semur Kacang Arab Vegan Berbumbu (Bahasa Indonesia)
- ทาจีนผักโมร็อกโก – สตูว์ถั่วชิกพีมังสวิรัติปรุงเครื่องเทศ (ไทย)
- Tagine Sayur Maghribi – Rebusan Kacang Kuda Vegan Berempah (Bahasa Melayu)
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