Un tagine marroquí vegano rico en fibra, cocinado a fuego lento con garbanzos y especias.
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Tagine de Verduras Marroquí – Guiso Vegano de Garbanzos Especiado aporta 380 calorías por ración: 14 g de proteínas, 55 g de carbohidratos y 12 g de grasas. Se prepara en 45 minutos en total y salen 2 raciones.
El tagine de verduras marroquí es un plato totalmente vegano hecho con garbanzos y verduras coloridas. Gracias a la armonía de las especias, ofrece una opción saciante y rica en fibra y proteína vegetal.
Calienta el aceite de oliva en una olla y sofríe la cebolla hasta que esté tierna.
Añade las zanahorias y el calabacín y sofríe unos minutos.
Incorpora el comino, el pimentón y la canela hasta que suelten aroma.
Agrega el tomate picado y los garbanzos.
Vierte una taza de agua y cocina tapado a fuego lento 25 minutos.
Cuando las verduras estén tiernas, sazona con sal.
Decora con cilantro fresco y sirve caliente.
DestacadaMediaUna versión ligera del icónico bibimbap coreano: arroz integral, verduras coloridas, ternera magra y un huevo para un bol equilibrado y rico en proteínas.
MediaPollo sin piel marinado en yogur y especias, luego horneado con poca grasa. Un plato principal alto en proteínas, saciante y bajo en calorías.
MediaUna versión vegetal del clásico de la comida callejera tailandesa con tofu, tamarindo y crujiente cacahuete.
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