Tagine Maroko vegan kaya serat yang dimasak perlahan dengan kacang arab dan rempah.
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Resep Tagine Sayur Maroko – Semur Kacang Arab Vegan Berbumbu mengandung 380 kalori per porsi: 14 g protein, 55 g karbohidrat, dan 12 g lemak. Waktu pembuatannya 45 menit dan menghasilkan 2 porsi.
Tagine sayur Maroko adalah hidangan sepenuhnya vegan yang dibuat dengan kacang arab dan sayuran berwarna-warni. Berkat perpaduan rempah, hidangan ini mengenyangkan serta kaya serat dan protein nabati.
Panaskan minyak zaitun dalam panci dan tumis bawang hingga layu.
Masukkan wortel dan zukini, tumis beberapa menit.
Tambahkan jinten, paprika, dan kayu manis, aduk hingga harum.
Masukkan tomat cincang dan kacang arab.
Tuang satu cangkir air dan masak dengan api kecil, tertutup, selama 25 menit.
Setelah sayuran empuk, bumbui dengan garam.
Hias dengan daun ketumbar segar dan sajikan panas.
PilihanSedangVersi ringan dari bibimbap khas Korea: nasi merah, sayuran warna-warni, daging sapi tanpa lemak, dan satu telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SedangMakanan jalanan khas Mesir ini memadukan nasi, lentil, dan pasta dengan saus tomat serta bawang goreng renyah. Sepenuhnya vegan, 16 g protein per porsi.
SedangHidangan nasi paling terkenal dari Afrika Barat ini dimasak dalam saus tomat dan paprika merah. Versi ini memakai beras merah dan memberi 7 g serat per porsi.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Mulai dengan versi gratis; paket Premium tahunan termasuk uji coba gratis 3 hari untuk pengguna baru yang memenuhi syarat.
FitZen Premium: paket mingguan atau tahunan. Harga berbeda di tiap negara — lihat harga terkini di App Store atau Google Play.
