ファラフェルとヨーグルトディップ

外はカリッと中はふんわりひよこ豆ボール: ファラフェルとヨーグルトディップ 🧆✨

合計
25 分
分量
4 人分
難易度
かんたん
カロリー · 1 人分あたり
280 kcal
Ecem Akkaba

執筆

Ecem Akkaba · 管理栄養士

管理栄養士。イスタンブール・メディポル大学卒業。FitZen のレシピと栄養価を作成しています。

更新日:

ファラフェルとヨーグルトディップ

要点

ファラフェルとヨーグルトディップは1人分あたり280kcalで、たんぱく質12g、炭水化物30g、脂質12gです。 調理時間は合計25分、4人分できあがります。

このレシピについて

中東料理で人気のファラフェルは植物性でタンパク質と食物繊維が豊富です。さっぱりとしたヨーグルトディップと一緒に食べると軽くて満足感のある食事になります。

作り方

  1. 1

    ひよこ豆 玉ねぎ にんにく パセリ スパイスをフードプロセッサーで混ぜる。

  2. 2

    小麦粉 ベーキングパウダー 塩を加えて小さなボール状にする。

  3. 3

    天板に並べ オリーブオイルを塗り 200℃で20分焼く。

  4. 4

    ソース用にヨーグルト にんにく レモン汁 オリーブオイル 塩 黒胡椒 ハーブを混ぜる。

  5. 5

    ファラフェルをヨーグルトディップと一緒に提供する。

コツ

  • よりカリッとさせるには5分追加で焼く。
  • ミントの代わりにディルを使って味を変える。
  • 前日に生地を作って冷蔵庫で保存可能。

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