Falafel & Saus Yogurt

Garing di luar lembut di dalam bola buncis: Falafel & Saus Yogurt 🧆✨

Total: 25 mnt
Porsi: 4 porsi
Tingkat kesulitan: Mudah
Kalori · per porsi: 280 kcal

Diperbarui: 1 September 2025

Ringkasnya

Resep Falafel & Saus Yogurt mengandung 280 kalori per porsi: 12 g protein, 30 g karbohidrat, dan 12 g lemak. Waktu pembuatannya 25 menit dan menghasilkan 4 porsi.

Tentang resep ini

Falafel adalah hidangan khas Timur Tengah kaya protein dan serat sepenuhnya nabati. Disajikan dengan saus yogurt yang menyegarkan menjadi pilihan makanan yang ringan namun tetap mengenyangkan.

Cara membuat

1
Haluskan kacang arab bawang bawang putih peterseli dan rempah.
2
Tambahkan tepung baking powder garam lalu bentuk bola kecil.
3
Letakkan di loyang olesi minyak zaitun dan panggang 20 menit pada suhu 200°C.
4
Untuk saus campur yogurt bawang putih air lemon minyak zaitun garam merica dan herba.
5
Sajikan falafel dengan saus yogurt.

Tips

Tambahkan waktu panggang 5 menit agar lebih renyah.
Ganti mint dengan dill untuk rasa berbeda.
Adonan falafel bisa disiapkan sebelumnya dan disimpan di kulkas 1 hari.

Bahasa

Bahan

4 porsi

250 g kacang arab rebus
1 bawang kecil cincang
2 siung bawang putih
Setengah ikat peterseli
1 sdt jintan
1 sdt ketumbar
2 sdm tepung gandum utuh
1 sdt baking powder
1 sdt garam
Merica hitam (sesuai selera)
2 sdm minyak zaitun (untuk panggang)
200 g yogurt (untuk saus)
1 siung bawang putih haluskan (untuk saus)
1 sdm air lemon (untuk saus)
1 sdm minyak zaitun (untuk saus)
Sejumput garam (untuk saus)
Sejumput merica hitam (untuk saus)
Daun mint atau dill cincang halus (untuk saus)

Informasi gizi

per porsi

Kalori: 280kcal
Protein: 12g
Karbohidrat: 30g
Lemak: 12g

3 hari gratis

Cari tahu berapa sebenarnya kalori santapanmu

Yang ini kamu masak sendiri — tapi bagaimana dengan yang kamu makan di luar? Foto piringnya dengan FitZen dan lihat kalorinya seketika.

Unduh di App Store Dapatkan di Google Play

Tiga hari pertama gratis. Batalkan kapan saja.

Resep serupa

Semua resep

Mudah

Kisir Fit – Salad Bulgur Halus Vegan dengan Lemon

Salad bulgur Turki yang menyegarkan, diuleni dengan pasta tomat dan cabai, lemon, serta rempah segar; menyajikan pilihan ringan dan rendah kalori.

Total: 20 mnt
Kalori: 280 kcal
Porsi: 2 porsi

Mudah

Salad Farro Italia – Mangkuk Biji-bijian Vegan dengan Minyak Zaitun

Farro yang dimasak al dente, dicampur tomat ceri, mentimun, zaitun, dan basil. Hidangan ringan, kaya serat, dan sepenuhnya vegan dengan minyak zaitun.

Total: 40 mnt
Kalori: 340 kcal
Porsi: 2 porsi