ブルグル入りナスロール

このレシピについて

作り方

1. 1

   ナスを縦に薄くスライスし、塩水に10分浸す。

2. 2

   水気を拭き取り、天板に並べ、刷毛でオリーブオイルを塗る。

3. 3

   200℃のオーブンで15分焼く。

4. 4

   ブルグルを熱湯に10分浸して蒸らす。

5. 5

   玉ねぎ、にんにく、ピーマン、トマトを細かく刻む。

6. 6

   トマトペーストと一緒に炒め、ブルグルに加える。

7. 7

   スパイスと刻んだパセリを加える。

8. 8

   オーブンから出したナスのスライスにブルグルの具をのせて巻く。

9. 9

   少しトマトソースをかけ、180℃でさらに10分焼く。

10. 10

    温かいうちに提供する。