Deliziosi, leggeri e sazianti: Involtini di Melanzane con Bulgur 🍆✨
Aggiornata:
Involtini di Melanzane con Bulgur apporta 285 calorie per porzione: 9 g di proteine, 42 g di carboidrati e 9 g di grassi. La preparazione richiede 45 minuti in tutto e rende 2 porzioni.
Gli involtini di melanzane con bulgur si preparano cuocendo le fette di melanzane al forno invece che friggerle. Il ripieno include bulgur, pomodoro ed erbe fresche. Pochi grassi e ricchi di fibre, sono un piatto principale ideale per chi vuole mangiare sano. Sazianti e perfetti per una cena leggera.
Tagliare le melanzane a fette lunghe e lasciarle in acqua salata per 10 minuti.
Asciugarle, disporle in teglia e spennellare con olio d’oliva.
Cuocere in forno a 200°C per 15 minuti.
Ammollare il bulgur in acqua calda per 10 minuti.
Tritare cipolla, aglio, peperone e pomodoro.
Soffriggere con il concentrato e aggiungere al bulgur.
Unire spezie e prezzemolo tritato.
Farcire le fette di melanzane con il bulgur e arrotolare.
Versare sopra un po’ di salsa di pomodoro e cuocere a 180°C per 10 minuti.
Servire caldo.
In evidenzaMediaUna versione alleggerita dell'iconico bibimbap coreano: riso integrale, verdure colorate, manzo magro e un uovo per una bowl equilibrata e ricca di proteine.
MediaPollo senza pelle marinato nello yogurt e nelle spezie, poi cotto al forno con pochi grassi. Un secondo ricco di proteine, saziante e a basse calorie.
MediaImpastate con lenticchie rosse e bulgur fine, concentrato di pomodoro ed erbe, queste polpette vegane sono uno snack leggero servito in foglie di lattuga.
Comincia
Scaricala, crea l’account, fotografa il primo piatto. La configurazione richiede meno di un minuto. I primi 3 giorni sono gratis. Disdici quando vuoi.
3 giorni di prova gratuita · poi Premium settimanale, mensile o annuale — prezzo nella tua valuta sullo store.
