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アヒマグロのポキボウル – ハワイ風高タンパク質ライスボウル

マリネした生のアヒマグロをご飯にのせ、アボカド、枝豆、シャキシャキ野菜を添えた爽やかなハワイ風ボウル。

合計
20 分
分量
2 人分
難易度
かんたん
カロリー · 1 人分あたり
450 kcal
Ecem Akkaba

執筆

Ecem Akkaba · 管理栄養士

管理栄養士。イスタンブール・メディポル大学卒業。FitZen のレシピと栄養価を作成しています。

更新日:

アヒマグロのポキボウル – ハワイ風高タンパク質ライスボウル

要点

アヒマグロのポキボウル – ハワイ風高タンパク質ライスボウルは1人分あたり450kcalで、たんぱく質32g、炭水化物48g、脂質14gです。 調理時間は合計20分、2人分できあがります。

このレシピについて

このハワイ風ポキボウルは、寿司グレードのアヒマグロをふんわりご飯にのせ、アボカド、枝豆、シャキシャキ野菜を重ねた軽くて満足感のある一品です。良質なタンパク質と健康的な脂質が豊富で、加熱なしでわずか20分で仕上がります。

作り方

  1. 1

    ボウルに醤油、ごま油、米酢を入れて混ぜ、マリネ液を作ります。

  2. 2

    角切りのマグロを加えて優しく和え、冷蔵庫で10分間漬け込みます。

  3. 3

    炊いた寿司飯を土台として2つの器に分けます。

  4. 4

    スライスしたアボカド、角切りのきゅうり、枝豆をご飯の周りに盛り付けます。

  5. 5

    マリネしたマグロを各器の中央にのせます。

  6. 6

    青ねぎと白ごまを散らします。

  7. 7

    マグロが新鮮で冷たいうちにすぐに提供します。

コツ

  • 生で食べるため、信頼できる仕入れ先の寿司グレードのマグロだけを使用してください。
  • すべての材料を冷たく保ち、提供する直前に器を仕上げます。
  • 炭水化物を減らすには、白米を玄米やカリフラワーライスに置き換えましょう。

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