Un bol fresco al estilo hawaiano de atún ahi crudo marinado sobre arroz con aguacate, edamame y verduras crujientes.
Escrito por
Ecem Akkaba · Dietista
Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.
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Poke Bowl de Atún Ahi – Bol de Arroz Hawaiano Rico en Proteínas aporta 450 calorías por ración: 32 g de proteínas, 48 g de carbohidratos y 14 g de grasas. Se prepara en 20 minutos en total y salen 2 raciones.
Este poke bowl hawaiano combina atún ahi de calidad sushi sobre arroz esponjoso con aguacate, edamame y verduras crujientes para una comida ligera pero saciante. Rico en proteínas magras y grasas saludables, se prepara en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar.
En un bol, bate la salsa de soja, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz para hacer la marinada.
Añade el atún en cubos y mézclalo con cuidado, luego déjalo marinar en la nevera durante 10 minutos.
Reparte el arroz para sushi cocido entre dos boles de servir como base.
Coloca el aguacate en rodajas, el pepino en cubos y el edamame alrededor del arroz.
Pon el atún marinado en el centro de cada bol.
Espolvorea con cebolleta y semillas de sésamo.
Sirve de inmediato mientras el atún esté fresco y frío.
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