Poke Bowl de Atún Ahi – Bol de Arroz Hawaiano Rico en Proteínas

Name: Poke Bowl de Atún Ahi – Bol de Arroz Hawaiano Rico en Proteínas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g de atún ahi de calidad sushi, cortado en cubos; 200 g de arroz para sushi cocido; 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio; 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado; 1 cucharadita de vinagre de arroz; 1 aguacate maduro, en rodajas; 1 pepino pequeño, en cubos; 60 g de edamame pelado; 2 cebolletas, en rodajas finas; 1 cucharadita de semillas de sésamo

Un bol fresco al estilo hawaiano de atún ahi crudo marinado sobre arroz con aguacate, edamame y verduras crujientes.

Total: 20 min
Raciones: 2 raciones
Dificultad: Fácil
Calorías · por ración: 450 kcal

Actualizada: 25 de julio de 2026

En resumen

Poke Bowl de Atún Ahi – Bol de Arroz Hawaiano Rico en Proteínas aporta 450 calorías por ración: 32 g de proteínas, 48 g de carbohidratos y 14 g de grasas. Se prepara en 20 minutos en total y salen 2 raciones.

Sobre esta receta

Este poke bowl hawaiano combina atún ahi de calidad sushi sobre arroz esponjoso con aguacate, edamame y verduras crujientes para una comida ligera pero saciante. Rico en proteínas magras y grasas saludables, se prepara en solo 20 minutos sin necesidad de cocinar.

Elaboración

1
En un bol, bate la salsa de soja, el aceite de sésamo y el vinagre de arroz para hacer la marinada.
2
Añade el atún en cubos y mézclalo con cuidado, luego déjalo marinar en la nevera durante 10 minutos.
3
Reparte el arroz para sushi cocido entre dos boles de servir como base.
4
Coloca el aguacate en rodajas, el pepino en cubos y el edamame alrededor del arroz.
5
Pon el atún marinado en el centro de cada bol.
6
Espolvorea con cebolleta y semillas de sésamo.
7
Sirve de inmediato mientras el atún esté fresco y frío.

Consejos

Usa solo atún de calidad sushi de una fuente de confianza, ya que se come crudo.
Mantén todos los ingredientes fríos y monta el bol justo antes de servir.
Sustituye el arroz blanco por arroz integral o arroz de coliflor para reducir los carbohidratos.

Idioma

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