Rinfrescante, nutriente e ideale per l’estate: Zuppa Ayran Ashi 🥛🌿✨
Aggiornata:
Zuppa Ayran Ashi apporta 125 calorie per porzione: 6 g di proteine, 18 g di carboidrati e 3 g di grassi. La preparazione richiede 70 minuti in tutto e rende 5 porzioni.
La zuppa Ayran Ashi è leggera e nutriente, preparata con yogurt, grano e ceci. Si serve fredda o tiepida. Grazie ai probiotici e alle fibre, favorisce la digestione e dona freschezza nelle giornate estive.
Cuocere il grano in acqua bollente fino a che diventa tenero.
Scolare e mettere da parte.
Sbattere lo yogurt colato e lo yogurt naturale in una ciotola grande.
Aggiungere i ceci e il grano.
Regolare la consistenza con 1 tazza d’acqua.
Tritare finemente l’aneto e aggiungerlo.
Aggiustare di sale e mescolare bene.
Lasciare in frigo per almeno 1 ora.
Servire fredda.
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