Refrescante, saciante e ideal para el verano: Sopa de Ayran Ashi 🥛🌿✨
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Sopa de Ayran Ashi aporta 125 calorÃas por ración: 6 g de proteÃnas, 18 g de carbohidratos y 3 g de grasas. Se prepara en 70 minutos en total y salen 5 raciones.
La sopa de Ayran Ashi es ligera y nutritiva, elaborada con yogur, trigo y garbanzos. Se sirve frÃa o ligeramente templada. Gracias a los probióticos y la fibra, favorece la digestión y aporta frescura en los dÃas calurosos de verano.
Cocer el trigo en agua hirviendo hasta que esté tierno.
Escurrir y reservar.
Batir el yogur colado y el yogur natural en un bol grande.
Añadir los garbanzos y el trigo.
Ajustar la textura con 1 taza de agua.
Picar finamente el eneldo y añadirlo.
Sazonar con sal y mezclar bien.
Refrigerar al menos 1 hora.
Servir frÃo.
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