Leggero, pratico e gustoso: Zucchine al Forno con Yogurt e Salsa di Pomodoro 🥒✨
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Zucchine al Forno con Yogurt e Salsa di Pomodoro apporta 150 calorie per porzione: 7 g di proteine, 12 g di carboidrati e 7 g di grassi. La preparazione richiede 35 minuti in tutto e rende 4 porzioni.
Le zucchine speziate al forno sono un piatto vegetale sano e ipocalorico. La cottura al forno riduce l’olio, mentre lo yogurt all’aglio e la salsa di pomodoro con olio d’oliva aggiungono proteine e sapore. Una scelta nutriente, pratica e salutare come piatto principale o contorno.
Tagliare le zucchine e condirle con spezie, sale e 2 cucchiai di olio.
Cuocere in forno a 200°C per 20-25 min.
Mescolare lo yogurt con aglio e sale.
Scaldare 1 cucchiaio d’olio in padella.
Aggiungere il concentrato di pomodoro, acqua e peperoncino, cuocere 1-2 min.
Coprire le zucchine con yogurt all’aglio.
Versare sopra la salsa di pomodoro.
Servire caldo o freddo.
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