Courgettes Rôties au Yaourt et Sauce Tomate

Name: Courgettes Rôties au Yaourt et Sauce Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 courgettes moyennes (en rondelles); 2 càs huile d’olive; demi càc sel; demi càc poivre noir; demi càc piment en flocons; demi càc origan; 5 tasses yaourt; 2 gousses d’ail hachées; demi càc sel; 1 càs huile d’olive; 1 càc concentré de tomate; 2 càs eau; demi càc piment en flocons

Léger, pratique et savoureux : Courgettes Rôties au Yaourt et Sauce Tomate 🥒✨

Total: 35 min
Portions: 4 portions
Difficulté: Facile
Calories · par portion: 150 kcal

Rédigé par

Ecem Akkaba · Diététicienne

Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.

Mise à jour: 21 septembre 2025

En bref

Courgettes Rôties au Yaourt et Sauce Tomate apporte 150 calories par portion : 7 g de protéines, 12 g de glucides et 7 g de lipides. La préparation prend 35 minutes au total et donne 4 portions.

À propos de cette recette

Les courgettes rôties aux épices sont un plat de légumes sain et faible en calories. La cuisson au four réduit l’huile, tandis que le yaourt à l’ail et la sauce tomate à l’huile d’olive apportent protéines et saveur. Une option rassasiante, pratique et saine comme plat principal ou accompagnement.

Préparation

1
Couper les courgettes et mélanger avec épices, sel et 2 càs d’huile.
2
Cuire au four à 200°C pendant 20-25 min.
3
Mélanger le yaourt avec l’ail et le sel.
4
Chauffer 1 càs d’huile dans une poêle.
5
Ajouter le concentré de tomate, l’eau et le piment, cuire 1-2 min.
6
Recouvrir les courgettes de yaourt à l’ail.
7
Napper de sauce tomate.
8
Servir chaud ou froid.

Astuces

Saupoudrer de farine de maïs pour plus de croquant.
Ajouter plus de piment pour un goût relevé.
Utiliser du yaourt allégé pour un régime.

Langue

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