Calabacín al Horno con Yogur y Salsa de Tomate

Name: Calabacín al Horno con Yogur y Salsa de Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 calabacines medianos (en rodajas); 2 cdas aceite de oliva; media cdta sal; media cdta pimienta negra; media cdta copos de chile; media cdta orégano; 5 tazas yogur; 2 dientes de ajo picados; media cdta sal; 1 cda aceite de oliva; 1 cdta pasta de tomate; 2 cdas agua; media cdta copos de chile

Ligero, práctico y delicioso: Calabacín al Horno con Yogur y Salsa de Tomate 🥒✨

Total: 35 min
Raciones: 4 raciones
Dificultad: Fácil
Calorías · por ración: 150 kcal

Escrito por

Ecem Akkaba · Dietista

Dietista, graduada por la Universidad İstanbul Medipol. Elabora las recetas y los valores nutricionales de FitZen.

Actualizada: 21 de septiembre de 2025

En resumen

Calabacín al Horno con Yogur y Salsa de Tomate aporta 150 calorías por ración: 7 g de proteínas, 12 g de carbohidratos y 7 g de grasas. Se prepara en 35 minutos en total y salen 4 raciones.

Sobre esta receta

El calabacín al horno con especias es un plato de verduras saludable y bajo en calorías. Al hornearlo se reduce la cantidad de aceite, y con el yogur al ajo y la salsa de tomate con aceite de oliva se añade proteína y sabor. Una opción saciante, práctica y saludable como plato principal o acompañamiento.

Elaboración

1
Cortar el calabacín, mezclar con especias, sal y 2 cdas de aceite.
2
Hornear a 200°C durante 20-25 min.
3
Mezclar el yogur con ajo y sal.
4
Calentar 1 cda de aceite en una sartén.
5
Añadir la pasta de tomate, agua y chile, cocinar 1-2 min.
6
Cubrir el calabacín con yogur al ajo.
7
Verter la salsa de tomate por encima.
8
Servir caliente o frío.

Consejos

Espolvorea harina de maíz para más crocancia.
Añade más chile para un toque picante.
Usa yogur desnatado para versión ligera.

Idioma

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