Un piatto leggero ma saziante, ricco di proteine e fibre.
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Stufato di Ceci e Verdure apporta 280 calorie per porzione: 12 g di proteine, 35 g di carboidrati e 9 g di grassi. La preparazione richiede 45 minuti in tutto e rende 4 porzioni.
Lo stufato di ceci e verdure è una ricetta sana e pratica. I ceci apportano proteine e fibre, mentre le verdure forniscono vitamine e minerali. Perfetto come piatto principale vegetariano.
Tritare cipolla e aglio.
Soffriggere nell’olio d’oliva.
Aggiungere le verdure tagliate e cuocere 5 minuti.
Unire i ceci e le spezie.
Aggiungere i pomodori e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
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