Un plat léger mais rassasiant, riche en protéines et en fibres.
Mise à jour:
Ragoût de Pois Chiches et Légumes apporte 280 calories par portion : 12 g de protéines, 35 g de glucides et 9 g de lipides. La préparation prend 45 minutes au total et donne 4 portions.
Le ragoût de pois chiches et légumes est une recette saine et pratique. Les pois chiches apportent protéines et fibres, et les légumes fournissent vitamines et minéraux. Idéal comme plat principal végétarien.
Hacher l’oignon et l’ail.
Faire revenir dans l’huile d’olive.
Ajouter les légumes coupés et cuire 5 min.
Ajouter pois chiches et épices.
Ajouter tomates et laisser mijoter 30 min.
À la uneMoyenneUne version allégée du célèbre bibimbap coréen : riz complet, légumes colorés, bœuf maigre et un œuf pour un bol équilibré et riche en protéines.
MoyennePoulet sans peau mariné au yaourt et aux épices, puis cuit au four avec peu de gras. Un plat principal riche en protéines, rassasiant et peu calorique.
MoyennePétries avec des lentilles corail et du boulgour fin, du concentré de tomate et des herbes, ces boulettes véganes sont un en-cas léger servi en feuilles de laitue.
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