Ein leichtes, aber sättigendes Gericht, reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Verfasst von
Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin
Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.
Aktualisiert:
Kichererbsen-Gemüseeintopf enthält 280 Kalorien pro Portion: 12 g Protein, 35 g Kohlenhydrate und 9 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 45 Minuten und ergibt 4 Portionen.
Dieser Eintopf aus Kichererbsen und Gemüse ist gesund und praktisch. Kichererbsen liefern Proteine und Ballaststoffe, während Gemüse Vitamine und Mineralstoffe beisteuert. Ideal als vegetarisches Hauptgericht.
Zwiebel und Knoblauch hacken.
In Olivenöl anbraten.
Gemüse hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
Kichererbsen und Gewürze hinzufügen.
Tomaten hinzufügen und 30 Minuten köcheln lassen.
EmpfohlenMittelEine leichtere Version des koreanischen Klassikers Bibimbap: Vollkornreis, buntes Gemüse, mageres Rindfleisch und ein Ei für eine ausgewogene, proteinreiche Bowl.
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