Sazianti, ricchi di fibre e leggeri: Peperoni Ripieni con Bulgur 🌶️🥣✨
Aggiornata:
Peperoni Ripieni con Bulgur apporta 240 calorie per porzione: 6 g di proteine, 36 g di carboidrati e 8 g di grassi. La preparazione richiede 60 minuti in tutto e rende 3 porzioni.
I peperoni ripieni di bulgur sono un’alternativa salutare alla versione tradizionale con riso. Il bulgur aggiunge fibre e vitamine, mentre i peperoni colorati rendono il piatto invitante e gustoso. Favoriscono la digestione, forniscono nutrienti essenziali e rappresentano un secondo piatto sano e nutriente, soprattutto accompagnato da yogurt.
Ammollare il bulgur in acqua calda per 10 minuti.
Soffriggere cipolla e aglio nell’olio d’oliva.
Aggiungere pomodori grattugiati e concentrato di pomodoro.
Unire le spezie e il prezzemolo.
Mescolare il bulgur ammollato.
Tagliare le calotte dei peperoni e svuotarli.
Riempire i peperoni con il composto di bulgur.
Metterli in una pentola e aggiungere 1 tazza di acqua calda.
Cuocere a fuoco lento per 35-40 minuti.
Servire caldi con yogurt.
In evidenzaMediaUna versione alleggerita dell'iconico bibimbap coreano: riso integrale, verdure colorate, manzo magro e un uovo per una bowl equilibrata e ricca di proteine.
MediaImpastate con lenticchie rosse e bulgur fine, concentrato di pomodoro ed erbe, queste polpette vegane sono uno snack leggero servito in foglie di lattuga.
MediaUn classico marocchino sostanzioso e completamente vegetale, preparato con pomodoro, ceci e lenticchie e insaporito con spezie calde.
Comincia
Scaricala, crea l’account, fotografa il primo piatto. La configurazione richiede meno di un minuto. I primi 3 giorni sono gratis. Disdici quando vuoi.
3 giorni di prova gratuita · poi Premium settimanale, mensile o annuale — prezzo nella tua valuta sullo store.
