Mengenyangkan, tinggi serat dan ringan: Paprika Isi Bulgur 🌶️🥣✨
Ditulis oleh
Ecem Akkaba · Ahli Gizi
Ahli gizi, lulusan Universitas İstanbul Medipol. Ia menyusun resep dan nilai gizi di FitZen.
Diperbarui:
Resep Paprika Isi Bulgur mengandung 240 kalori per porsi: 6 g protein, 36 g karbohidrat, dan 8 g lemak. Waktu pembuatannya 60 menit dan menghasilkan 3 porsi.
Paprika isi bulgur adalah alternatif sehat dari versi tradisional yang menggunakan nasi. Bulgur menambah serat dan vitamin, sementara paprika berwarna membuat hidangan lebih menarik dan lezat. Membantu pencernaan, memberikan nutrisi penting, dan cocok sebagai hidangan utama, terutama jika disajikan dengan yogurt.
Rendam bulgur dalam air panas selama 10 menit.
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun.
Tambahkan tomat parut dan pasta tomat.
Masukkan bumbu dan peterseli.
Campurkan bulgur yang sudah direndam.
Potong bagian atas paprika dan buang isinya.
Isi dengan campuran bulgur.
Letakkan dalam panci dan tambahkan 1 cangkir air panas.
Masak dengan api kecil 35-40 menit.
Sajikan hangat dengan yogurt.
PilihanSedangVersi ringan dari bibimbap khas Korea: nasi merah, sayuran warna-warni, daging sapi tanpa lemak, dan satu telur untuk mangkuk seimbang kaya protein.
SedangHidangan klasik Sichuan berupa dadu tahu lembut yang dimasak dalam saus doubanjiang dan kacang hitam fermentasi dengan sedikit daging cincang. Pedas, mengenyangkan, dan versi lebih ringan yang kaya protein.
SedangTahu lembut dilapisi tepung tipis, digoreng hingga renyah, lalu disajikan dalam kuah dashi-kecap-mirin hangat. Ditaburi lobak parut dan daun bawang, hidangan klasik Jepang ini ringan namun mengenyangkan.
Mulai sekarang
Unduh, buat akun, lalu foto piring pertamamu. Penyiapannya kurang dari satu menit. Mulai dengan versi gratis; paket Premium tahunan termasuk uji coba gratis 3 hari untuk pengguna baru yang memenuhi syarat.
FitZen Premium: paket mingguan atau tahunan. Harga berbeda di tiap negara — lihat harga terkini di App Store atau Google Play.
