Satiants, riches en fibres et légers: Poivrons Farcis au Boulgour 🌶️🥣✨
Mise à jour:
Poivrons Farcis au Boulgour apporte 240 calories par portion : 6 g de protéines, 36 g de glucides et 8 g de lipides. La préparation prend 60 minutes au total et donne 3 portions.
Les poivrons farcis au boulgour sont une alternative saine à la version traditionnelle au riz. Le boulgour apporte des fibres et des vitamines, tandis que les poivrons colorés rendent le plat appétissant et savoureux. Favorise la digestion, fournit des nutriments essentiels et constitue un plat principal nourrissant, surtout servi avec du yaourt.
Faire tremper le boulgour dans l’eau chaude 10 minutes.
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
Ajouter les tomates râpées et le concentré de tomate.
Ajouter les épices et le persil.
Incorporer le boulgour trempé.
Couper le dessus des poivrons et les vider.
Les farcir avec le mélange de boulgour.
Les disposer dans une casserole et ajouter 1 tasse d’eau chaude.
Cuire à feu doux 35-40 minutes.
Servir chaud avec du yaourt.
À la uneMoyenneUne version allégée du célèbre bibimbap coréen : riz complet, légumes colorés, bœuf maigre et un œuf pour un bol équilibré et riche en protéines.
MoyennePétries avec des lentilles corail et du boulgour fin, du concentré de tomate et des herbes, ces boulettes véganes sont un en-cas léger servi en feuilles de laitue.
MoyenneUn classique marocain nourrissant et entièrement végétal, préparé avec tomate, pois chiches et lentilles, relevé d'épices chaleureuses.
Se lancer
Téléchargez, créez votre compte, photographiez votre première assiette. La configuration prend moins d’une minute. Les 3 premiers jours sont gratuits. Résiliable à tout moment.
3 jours d’essai gratuit · ensuite Premium hebdomadaire, mensuel ou annuel — prix affiché dans votre devise sur le store.
