Farro cotto al dente, condito con pomodorini, cetriolo, olive e basilico. Un piatto leggero, ricco di fibre e completamente vegano con olio d'oliva.
Aggiornata:
Insalata Italiana di Farro – Bowl Vegana di Cereali all'Olio d'Oliva apporta 340 calorie per porzione: 9 g di proteine, 48 g di carboidrati e 14 g di grassi. La preparazione richiede 40 minuti in tutto e rende 2 porzioni.
Questa insalata italiana unisce il farro dal sapore di nocciola a verdure fresche e olio d'oliva. Il suo profilo ricco di fibre e vegetale la rende un'opzione saziante, leggera e completamente vegana.
Sciacqua il farro sotto acqua fredda.
Porta a bollore l'acqua o il brodo vegetale e aggiungi il farro.
Cuoci a fuoco medio 20-25 minuti finché è al dente, poi scola.
Trasferisci il farro in una ciotola capiente e lascialo intiepidire.
Aggiungi pomodorini, cetriolo, olive, cipolla e basilico.
Emulsiona olio, aceto, sale e pepe per il condimento e versalo.
Mescola delicatamente, lascia riposare 10 minuti e servi.
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FacilePreparata con abbondante cavolo e uova, questa leggera frittella giapponese offre un pasto ipocalorico e saziante.
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