Farro cuit al dente, mélangé à des tomates cerises, du concombre, des olives et du basilic. Un repas léger, riche en fibres et entièrement végétalien à l'huile d'olive.
Mise à jour:
Salade Italienne de Farro – Bol Végétalien de Céréales à l'Huile d'Olive apporte 340 calories par portion : 9 g de protéines, 48 g de glucides et 14 g de lipides. La préparation prend 40 minutes au total et donne 2 portions.
Cette salade italienne associe le farro au goût de noisette à des légumes frais et de l'huile d'olive. Son profil riche en fibres et végétal en fait une option rassasiante, légère et entièrement végétalienne.
Rince le farro à l'eau froide.
Porte l'eau ou le bouillon de légumes à ébullition et ajoute le farro.
Cuis à feu moyen 20-25 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente, puis égoutte.
Transfère le farro dans un grand saladier et laisse tiédir.
Ajoute les tomates, le concombre, les olives, l'oignon et le basilic.
Fouette l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre en vinaigrette et verse.
Mélange délicatement, laisse reposer 10 minutes et sers.
FacileUne salade turque de boulgour rafraîchissante, pétrie avec du concentré de tomate et de poivron, du citron et des herbes fraîches ; elle offre une option légère et peu calorique.
FacileUn petit-déjeuner riche en protéines, à la poêle, avec des œufs mijotés dans une sauce tomate et poivron.
FacilePréparée avec beaucoup de chou et d'œuf, cette galette japonaise légère offre un repas peu calorique et rassasiant.
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