Crackers di Quinoa Senza Glutine

Name: Crackers di Quinoa Senza Glutine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g di quinoa cotta; 2 cucchiai di olio d’oliva; 1 cucchiaio di semi di chia; 2 cucchiai di semi di lino; 1 cucchiaino di sesamo; 1 cucchiaino di semi di zucca; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di pepe nero; 1 cucchiaino di origano; 1 cucchiaino di rosmarino

Leggeri, croccanti e salutari: Crackers di Quinoa Senza Glutine 🌾✨

Totale: 40 min
Porzioni: 4 porzioni
Difficoltà: Facile
Calorie · per porzione: 150 kcal

Scritto da

Ecem Akkaba · Dietista

Dietista, laureata all’Università İstanbul Medipol. Cura le ricette e i valori nutrizionali di FitZen.

Aggiornata: 1 settembre 2025

In breve

Crackers di Quinoa Senza Glutine apporta 150 calorie per porzione: 6 g di proteine, 18 g di carboidrati e 6 g di grassi. La preparazione richiede 40 minuti in tutto e rende 4 porzioni.

Su questa ricetta

Perfetti come spuntino o con una salsa salutare, questi crackers di quinoa senza glutine sono ricchi di fibre e proteine ma poveri di calorie. Una ricetta veloce e gustosa per chi cerca uno stile di vita sano.

Preparazione

1
Mettere la quinoa cotta in una ciotola grande.
2
Mescolare i semi di chia e lino con 4 cucchiai d’acqua e lasciare riposare 5 minuti.
3
Aggiungere la miscela alla quinoa.
4
Incorporare olio d’oliva, sesamo, semi di zucca e spezie.
5
Stendere il composto su una teglia rivestita di carta forno in uno strato sottile.
6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
7
Tagliare a quadrati quando saranno croccanti.
8
Lasciar raffreddare prima di servire.

Consigli

Stendere il composto il più sottile possibile per renderli croccanti.
Aggiungere spezie a piacere come aglio in polvere o peperoncino.
Conservare in un contenitore ermetico per alcuni giorni.

Lingua

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