Chia Pudding ai More – Una Ciotola per la Colazione senza Cottura

Name: Chia Pudding ai More – Una Ciotola per la Colazione senza Cottura
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 4 cucchiai di semi di chia; 300 ml di latte di mandorla o latte; 200 g di yogurt magro; 150 g di more (fresche o surgelate); 1 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 1 manciata di noci o mandorle; 1 cucchiaino di succo di limone; Foglie di menta per guarnire

Una colazione leggera a base di more, yogurt e semi di chia che si rapprende durante la notte senza cottura.

Totale: 10 min
Porzioni: 2 porzioni
Difficoltà: Facile
Calorie · per porzione: 300 kcal

Scritto da

Ecem Akkaba · Dietista

Dietista, laureata all’Università İstanbul Medipol. Cura le ricette e i valori nutrizionali di FitZen.

Aggiornata: 25 luglio 2026

In breve

Chia Pudding ai More – Una Ciotola per la Colazione senza Cottura apporta 300 calorie per porzione: 13 g di proteine, 32 g di carboidrati e 14 g di grassi. La preparazione richiede 10 minuti in tutto e rende 2 porzioni.

Su questa ricetta

I semi di chia si addensano durante la notte nel latte e nello yogurt trasformandosi in un budino cremoso. Con more ricche di antiossidanti, offre un'opzione ipocalorica ricca di fibre e proteine.

Preparazione

1
Sbatti i semi di chia, il latte, l'estratto di vaniglia e il miele in una ciotola.
2
Lascia riposare il composto 5 minuti, poi mescola di nuovo per evitare i grumi.
3
Copri la ciotola e metti in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.
4
Schiaccia metà delle more con il succo di limone per preparare una composta leggera.
5
Disponi a strati il chia pudding, lo yogurt e la composta di more nei bicchieri da servizio.
6
Completa con le more rimaste, le noci e le foglie di menta, poi servi.

Consigli

Prepara il composto di chia la sera prima per avere la colazione pronta al mattino.
Per una versione vegana, usa yogurt di cocco al posto di quello vaccino.
Puoi sostituire le more con mirtilli o lamponi.

Lingua

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