Brombeer-Chia-Pudding – Eine Frühstücksschale ohne Kochen

Ein leichtes Frühstück aus Brombeeren, Joghurt und Chiasamen, das über Nacht ohne Kochen fest wird.

Gesamt
10 Min.
Portionen
2 Portionen
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien · pro Portion
300 kcal
Ecem Akkaba

Verfasst von

Ecem Akkaba · Ernährungsberaterin

Ernährungsberaterin, Absolventin der İstanbul Medipol Universität. Sie erstellt die Rezepte und Nährwerte bei FitZen.

Aktualisiert:

Brombeer-Chia-Pudding – Eine Frühstücksschale ohne Kochen

Kurz gesagt

Brombeer-Chia-Pudding – Eine Frühstücksschale ohne Kochen enthält 300 Kalorien pro Portion: 13 g Protein, 32 g Kohlenhydrate und 14 g Fett. Die Zubereitung dauert insgesamt 10 Minuten und ergibt 2 Portionen.

Über dieses Rezept

Chiasamen quellen über Nacht in Milch und Joghurt zu einem cremigen Pudding auf. Mit antioxidantienreichen Brombeeren bietet er eine kalorienarme Option voller Ballaststoffe und Protein.

Zubereitung

  1. 1

    Verquirle Chiasamen, Milch, Vanilleextrakt und Honig in einer Schüssel.

  2. 2

    Lass die Mischung 5 Minuten ruhen und rühre erneut um, damit keine Klümpchen entstehen.

  3. 3

    Decke die Schüssel ab und stelle sie mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.

  4. 4

    Zerdrücke die Hälfte der Brombeeren mit dem Zitronensaft zu einem leichten Kompott.

  5. 5

    Schichte Chiapudding, Joghurt und Brombeerkompott in Serviergläser.

  6. 6

    Garniere mit den restlichen Brombeeren, Walnüssen und Minzblättern und serviere.

Tipps

  • Bereite die Chiamischung am Vorabend zu, damit das Frühstück morgens fertig ist.
  • Für eine vegane Variante verwende Kokosjoghurt statt Milchjoghurt.
  • Du kannst die Brombeeren durch Heidelbeeren oder Himbeeren ersetzen.

Sprache

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