Pudding de Chia aux Mûres – Un Bol de Petit-Déjeuner sans Cuisson

Un petit-déjeuner léger à base de mûres, de yaourt et de graines de chia qui prend toute la nuit sans cuisson.

Total
10 min
Portions
2 portions
Difficulté
Facile
Calories · par portion
300 kcal
Ecem Akkaba

Rédigé par

Ecem Akkaba · Diététicienne

Diététicienne, diplômée de l’université İstanbul Medipol. Elle élabore les recettes et les valeurs nutritionnelles de FitZen.

Mise à jour:

Pudding de Chia aux Mûres – Un Bol de Petit-Déjeuner sans Cuisson

En bref

Pudding de Chia aux Mûres – Un Bol de Petit-Déjeuner sans Cuisson apporte 300 calories par portion : 13 g de protéines, 32 g de glucides et 14 g de lipides. La préparation prend 10 minutes au total et donne 2 portions.

À propos de cette recette

Les graines de chia épaississent toute la nuit dans le lait et le yaourt pour devenir un pudding crémeux. Associées à des mûres riches en antioxydants, elles offrent une option pauvre en calories et riche en fibres et en protéines.

Préparation

  1. 1

    Fouette les graines de chia, le lait, l'extrait de vanille et le miel dans un bol.

  2. 2

    Laisse reposer le mélange 5 minutes, puis remue à nouveau pour éviter les grumeaux.

  3. 3

    Couvre le bol et réfrigère au moins 4 heures ou toute la nuit.

  4. 4

    Écrase la moitié des mûres avec le jus de citron pour faire une compote légère.

  5. 5

    Dispose en couches le pudding de chia, le yaourt et la compote de mûres dans des verres de service.

  6. 6

    Garnis avec les mûres restantes, les noix et les feuilles de menthe, puis sers.

Astuces

  • Prépare le mélange de chia la veille pour avoir le petit-déjeuner prêt le matin.
  • Pour une version végane, utilise du yaourt de coco à la place du yaourt laitier.
  • Tu peux remplacer les mûres par des myrtilles ou des framboises.

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